Dalam usaha menurunkan berat badan, pemilihan makanan yang sihat dan berkhasiat adalah sangat penting. Banyak individu yang mencari makanan rendah kalori tetapi masih mengenyangkan agar dapat mengawal pemakanan tanpa rasa lapar yang berlebihan.
Salah satu pilihan terbaik ialah bubur ayam. Bubur ayam bukan sahaja sedap dan mudah disediakan, tetapi juga mempunyai pelbagai manfaat kesihatan yang menjadikannya pilihan ideal bagi mereka yang ingin menjaga berat badan.
7 Sebab Bubur Ayam Ideal Untuk Diet
1. Rendah Kalori dan Lemak
Salah satu faktor utama yang menjadikan bubur ayam pilihan ideal untuk diet ialah kandungan kalorinya yang rendah. Bubur ayam biasanya dibuat daripada nasi yang dimasak dengan air sehingga menjadi tekstur lembut. Proses ini menghasilkan makanan yang rendah lemak dan mudah dihadam.
Jika dibandingkan dengan makanan bergoreng atau berlemak tinggi, bubur ayam jelas lebih sesuai untuk mereka yang ingin mengurangkan pengambilan kalori harian.
2. Memberikan Rasa Kenyang Lebih Lama
Tekstur bubur yang lembut dan kandungan air yang tinggi membantu memberikan rasa kenyang lebih lama. Ini penting untuk individu yang sedang berdiet kerana dapat mengelakkan rasa lapar yang sering mendorong kepada pengambilan makanan secara berlebihan.
Dengan memakan bubur ayam, anda boleh mengawal selera makan dengan lebih baik tanpa perlu mengambil makanan ringan yang tinggi kalori.
3. Mudah Dicerna dan Baik untuk Sistem Pencernaan
Bagi mereka yang mengalami masalah pencernaan atau perut sensitif, bubur ayam adalah pilihan makanan yang sangat sesuai. Teksturnya yang lembut menjadikannya mudah dihadam oleh perut, sekali gus membantu mengurangkan risiko ketidakselesaan perut seperti kembung atau gastrik.
Selain itu, bubur ayam juga boleh membantu menstabilkan sistem pencernaan, menjadikannya makanan yang baik untuk mereka yang sedang berdiet.
4. Sumber Protein yang Baik
Protein adalah nutrien penting dalam diet, terutama bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan. Bubur ayam mengandungi ayam sebagai sumber protein yang membantu dalam pembentukan otot dan memberikan tenaga yang mencukupi untuk aktiviti harian.
Protein juga membantu meningkatkan kadar metabolisme badan, yang penting dalam proses pembakaran lemak dan kalori.
5. Pelbagai Variasi Sihat
Salah satu kelebihan bubur ayam ialah ia boleh disediakan dengan pelbagai bahan tambahan yang sihat. Anda boleh menambah sayur-sayuran seperti lobak merah, daun bawang, atau bayam untuk meningkatkan kandungan serat dan vitamin dalam hidangan anda.
Selain itu, anda boleh menggunakan dada ayam tanpa kulit bagi memastikan hidangan lebih sihat dan kurang lemak.
6. Mengawal Pengambilan Karbohidrat
Walaupun bubur ayam berasaskan nasi, ia mengandungi karbohidrat yang lebih mudah dikawal berbanding nasi biasa. Ini kerana tekstur bubur yang lebih cair membolehkan anda mengambil jumlah karbohidrat yang lebih rendah dalam satu hidangan.
Jika anda ingin mengurangkan lagi pengambilan karbohidrat, anda boleh mencuba bubur ayam yang diperbuat daripada beras perang atau quinoa, yang mempunyai indeks glisemik lebih rendah dan lebih kaya dengan serat.
7. Mudah Disediakan dan Sesuai untuk Semua Golongan
Satu lagi kelebihan bubur ayam ialah ia mudah disediakan dan boleh dinikmati oleh semua golongan, termasuk kanak-kanak, orang tua, dan mereka yang sedang dalam proses pemulihan daripada sakit.
Ini menjadikannya makanan yang sangat praktikal bagi mereka yang ingin berdiet tetapi tidak mempunyai masa untuk menyediakan makanan yang rumit.
Berapa Banyak Kalori yang Terkandung dalam Semangkuk Bubur Ayam?
Bubur ayam adalah salah satu hidangan yang sering dinikmati sebagai sarapan atau makanan ringan yang mengenyangkan. Teksturnya yang lembut dan rasanya yang gurih menjadikannya pilihan yang sesuai untuk semua peringkat usia.
Namun, bagi mereka yang mengamalkan gaya hidup sihat atau sedang berdiet, mungkin timbul persoalan: Berapa banyak kalori yang terkandung dalam semangkuk bubur ayam?
Kandungan Kalori Bubur Ayam Secara Umum
Jumlah kalori dalam bubur ayam bergantung kepada saiz hidangan serta bahan tambahan yang digunakan. Secara purata, semangkuk bubur ayam biasa (sekitar 250–300 gram) mengandungi antara 200 hingga 350 kalori.
Berikut adalah pecahan anggaran kalori bagi setiap komponen utama dalam bubur ayam:
- Bubur nasi (beras + air) – 150 hingga 200 kalori
- Daging ayam (tanpa kulit, direbus atau disuwir) – 50 hingga 80 kalori
- Kuah atau sup ayam – 20 hingga 50 kalori
- Topping (contoh: bawang goreng, daun bawang, kacang, telur, dan sambal) – 30 hingga 100 kalori (bergantung pada jenis dan kuantiti)
Faktor yang Mempengaruhi Kandungan Kalori
Terdapat beberapa faktor yang boleh meningkatkan atau mengurangkan jumlah kalori dalam bubur ayam, antaranya:
- Jenis Beras yang Digunakan
- Beras putih mengandungi lebih banyak karbohidrat dan kalori berbanding beras perang.
- Bubur yang diperbuat daripada beras perang lebih kaya dengan serat dan memberikan rasa kenyang lebih lama.
- Bahagian Ayam yang Digunakan
- Ayam tanpa kulit lebih rendah kalori berbanding ayam dengan kulit.
- Ayam goreng atau yang ditumis dengan minyak akan meningkatkan jumlah kalori.
- Bahan Tambahan (Topping)
- Bawang goreng dan kacang menambah rasa, tetapi juga menyumbang kepada peningkatan kalori.
- Telur separuh masak atau telur pindang menambah sekitar 70–90 kalori.
- Sambal dan kicap manis boleh meningkatkan jumlah gula dan kalori jika digunakan dalam jumlah banyak.
Kesimpulan Kalori Bubur Ayam
Semangkuk bubur ayam boleh mengandungi 200 hingga 350 kalori, bergantung kepada saiz hidangan dan bahan yang digunakan.
Walaupun ia boleh menjadi pilihan makanan yang sihat, cara penyediaan dan pemilihan bahan memainkan peranan penting dalam menentukan jumlah kalori yang masuk ke dalam tubuh.
Jadi, jika anda sedang berdiet atau ingin menjaga pemakanan, perhatikan komponen dalam bubur ayam anda untuk memastikan ia seimbang dan berkhasiat!
Bagaimana Menjadikan Bubur Ayam Lebih Sihat?
Jika anda ingin menikmati bubur ayam tetapi tetap ingin menjaga jumlah kalori, berikut beberapa tips yang boleh dipraktikkan:
✔ Gunakan ayam tanpa kulit dan rebus tanpa minyak.
✔ Kurangkan penggunaan bawang goreng dan kacang.
✔ Gantikan beras putih dengan beras perang atau oat untuk versi lebih sihat.
✔ Elakkan penggunaan kicap manis atau sambal dalam jumlah yang berlebihan.
✔ Tambahkan lebih banyak sayuran seperti daun bawang, bayam, atau lobak merah untuk nutrisi tambahan.
Di Mana Tempat Terbaik untuk Makan Bubur Ayam di Malaysia?
Bubur ayam merupakan salah satu hidangan yang menjadi kegemaran rakyat Malaysia, terutamanya bagi mereka yang mencari makanan yang ringan, lembut, tetapi tetap mengenyangkan. Sama ada untuk sarapan, makan tengah hari, atau sebagai makanan selera malam, bubur ayam sentiasa menjadi pilihan ramai.
Jika anda tertanya-tanya di mana tempat terbaik untuk menikmati bubur ayam yang sedap dan berkualiti di Malaysia, berikut adalah beberapa pilihan yang patut anda pertimbangkan:
1. Buubo – Bubur Ayam Premium di Kuala Lumpur & Selangor
Salah satu tempat terbaik untuk menikmati bubur ayam di Malaysia ialah Buubo, jenama terkenal yang menjual bubur ayam di pusat membeli-belah, medan selera, dan terminal bas sekitar Kuala Lumpur dan Selangor.
Kenapa Buubo Menjadi Pilihan?
✅ Rasa Autentik – Bubur ayam di Buubo terkenal dengan rasa asli yang kaya dengan rempah, sesuai untuk selera tempatan.
✅ Portion Banyak & Harga Berpatutan – Dengan hanya RM10 semangkuk, pelanggan dapat menikmati bubur yang mengenyangkan.
✅ Bahan Berkualiti – Menggunakan ayam segar dan bahan premium untuk memberikan pengalaman makan terbaik.
✅ Mudah Ditemui – Dengan empat cawangan yang aktif, pelanggan boleh mendapatkan bubur ayam Buubo dengan mudah.
📍 Lokasi: Buubo boleh didapati di beberapa lokasi utama di Kuala Lumpur dan Selangor. Untuk maklumat lanjut, layari buubo.my atau WhatsApp 011-3788 1588.
2. Bubur Ayam McD
Bagi peminat makanan segera, McDonald’s juga menawarkan Bubur Ayam McD, yang mempunyai tekstur lembut dan sedikit rasa pedas. Ia sering menjadi pilihan mereka yang mahukan bubur ayam yang cepat disediakan dan mudah didapati di seluruh Malaysia.
3. Bubur Ayam Kampung Jalan TAR
Di kawasan Jalan Tuanku Abdul Rahman (Jalan TAR), Kuala Lumpur, terdapat beberapa gerai yang menjual bubur ayam kampung yang berempah, sesuai untuk mereka yang menggemari rasa tradisional.
4. Bubur Ayam Gerai Tepi Jalan
Selain restoran besar, terdapat juga banyak gerai kecil dan warung yang menyajikan bubur ayam yang sedap dan berbaloi. Kebanyakan gerai ini boleh ditemui di pasar malam atau tepi jalan sekitar Kuala Lumpur, Johor Bahru, dan Pulau Pinang.
Jika anda mencari bubur nasi dan bubur ayam yang lazat dengan harga berpatutan, Buubo menyediakan bubur ayam dengan resipi autentik dan pilihan topping yang boleh disesuaikan mengikut citarasa anda!
Lawati buubo.my atau WhatsApp +6011-3788 1588 untuk pesanan dan maklumat lanjut!
Follow IG Buubo di sini